Oppidum blanc 2025
8,90€
Région : Provence-Corse
Appellation : Coteaux varois en Provence
Cuvée : Oppidum
Couleur : Blanc
Millésime : 2025
Cépages : Rolles 100%
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Plongez dans l'été avec l'Oppidum Blanc, un vin rafraîchissant aux notes exotiques et minérales. En bouche, sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre fraîcheur et élégance en font un choix idéal pour les journées estivales. Parfait en accompagnement de fruits de mer ou pour une dégustation détendue entre amis, l'Oppidum Blanc promet des moments de plaisir et de fraîcheur inoubliables.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.
Quantité
INFORMATIONS
DÉGUSTATION
ROBE : Jaune pâle aux reflets verts.
NEZ : 1er nez très frais aux notes d’agrumes. L’agitation révèle des arômes de fruits blancs et jaunes comme la poire, la pêche et l’abricot.
BOUCHE : Fraîche, salivante, aux notes légèrement minérales.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
GARDE : A consommer entre 2026 et 2027
ACCORDS METS ET VINS : Risotto d’asperge, crevettes flambées au pastis et tomates mozzarella.
ÉLABORATION
Culture raisonnée.
Terra Vitis.
Vendanges mécaniques.
Le moût est issu d’un pressurage direct de la vendange fraîche égrappée. Ce dernier est stabulé à froid durant 15 jours, avant sa mise en fermentation en cuve béton à l’aide de levures sélectionnées.Un assemblage est ensuite réalisé entre les jus de goutte et de presse (fermentés séparéments) afin d’apporter rondeur et compléxité.