Bois du Marquisat blanc 2025
11,90 €
Issu d'une sélection parcellaire de Rolle, ce blanc de caractère allie la fraîcheur provençale à l'élégance d'un élevage en fût de chêne. Sa robe jaune pâle aux reflets dorés dévoile un nez délicat de fruits blancs, de coing et de citron confit, subtilement rehaussé de notes miellées et boisées. En bouche, il séduit par sa rondeur et sa belle salinité, portées par des zestes d'agrumes d'une grande finesse. Un vin de gastronomie, à savourer sur une volaille à la crème ou un saumon au beurre citron.
Quantité
INFORMATIONS
Robe : Jaune pâle aux reflets dorés. Nez : 1er nez de fruits blancs et zestes d’agrumes, l’agitation révèle des arômes de poire, de coing et de citron confit. On retrouve également des notes boisées fraîches et fondues, de miel et de café. Bouche : Ronde, salivante, aux notes de zestes d’agrumes.
Vin blanc de garde : son élevage de 6 mois en fût de chêne lui confère une personnalité atypique pour un vin de Provence. Il est destiné à une cuisine raffinée et élégante.
A déguster avec de la volaille à la crème et aux champignons, plats à base de fromage (raclette, fondue...) et saumon au beurre citron ou un plateau de fromages et charcuteries.
A.O.P. Coteaux Varois en Provence – 13,5° – Rolle (Vermentino)
Informations complémentaires
Conseils : Servir entre 12 et 14°
A consommer : jusqu’à 2028
Culture : Charte Terra Vitis – agriculture durable et raisonnée
Contenance : 75 cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.