IGP Sagesse Rosé 2017 75cl

5.90 

Région : Provence-Corse
Appellation : Var
Cuvée : Sagesse
Couleur : Rosé
Millésime : 2016
Cépages : Cabernet franc (40%) / Cabernet Sauvignon (20%) / Merlot (40%)
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl

A lui seul, ce vin résume toute l’expression du terroir provençal : rond et généreux. C'est le rosé « plaisir » par excellence; une explosion de fruits rouges, une véritable gourmandise.

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Description

 

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur rosée, claire, reflets corail.

NEZ : Aromatique, fruité, arômes de fruits rouges.

BOUCHE : Franche, abondante, acidulée, notes de fruits rouges, notes de pêche, tanins souples, bonne persistance.

 

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°

GARDE : A consommer entre 2017 et 2018

 

ACCORDS METS ET VINS

A vocation apéritive – Entrées froides – Cuisine méditerranéenne – Paella – Cuisine italienne

 

ELABORATION

Culture raisonnée.
Terra Vitis.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies.

Informations complémentaires

Poids 1.50 kg
Circonstance

pour vos brunchs et apéritifs dînatoires, pour vos déjeuners et dîners quotidiens

Contenance

Genre

Bouteille

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