AOP Oppidum Rosé 2016 75cl – Carton de 6 bouteilles

62.40 


Soit 9.40€ la bouteille

Région : Provence-Corse
Appellation : Coteaux varois en Provence
Cuvée : Oppidum
Couleur : Rosé
Millésime : 2016
Cépages : Cinsault (40%) / Grenache (40%) / Syrah (20%)
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl (Carton de 6 bouteilles de 75cl) 

L’Oppidum est assurément la gamme qui définit le mieux notre domaine, son esprit et terroir.

Ce sont des vins élégants mais accessibles, des vins francs mais subtils, à consommer au cours d’un repas de famille ou entre amis.

 

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Description

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur rosée, vive, reflets pivoine.

 NEZ : Arômes d’agrumes, arômes de cassis, arômes de framboise.

BOUCHE : Harmonieuse, généreuse, ample, notes de pamplemousse, notes de pêche, tanins ronds, corps
structuré, bonne persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°

GARDE : A consommer entre 2017 et 2018

 

ACCORDS METS ET VINS
Beignet de légumes ﴾courgettes, aubergines…﴿, Thon grillé, Bouillabaisse, Tajine d’agneau

 

ELABORATION

Culture raisonnée.
Terra Vitis.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré
fermentaire à froid.
Elevage en cuve inox, Assemblage, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies.

Informations complémentaires
Poids 9 kg
Circonstance

pour vos brunchs et apéritifs dînatoires, pour vos plats fins et délicats

Contenance

75 cl

Genre

Carton de 6

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