vendanges 2017 #2

C’est déjà fini… Après trois semaines de vendanges intenses, les dernières grappes de rolle et de clairette ont été versées dans le conquet pour aller rejoindre les grenache, les syrah et les cabernet-sauvignon. Et s’il n’y a finalement pas beaucoup de raisin, la qualité, elle, est définitivement au rendez-vous : couleurs magnifiques et beaux équilibres.

On attend avec impatience les premières dégustations-assemblages. On vous tient au courant, promis, rendez-vous dans quelques semaines, probablement fin novembre !