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Pause gourmande à l’Auberge

Le restaurant de l’Auberge accueille sur réservation les groupes de + de 20 personnes depuis le 1er mai, dans un cadre enchanteur !

Découvrez ici notre carte et nos formules :

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Les formules
Entrée, plat, dessert : 19€ TTC
Entrée, plat : 15€ TTC
Plat, dessert : 15€ TTC

Entrées (1 au choix)
Œuf mimosa à la sardine
Piquillos farci au chèvre frais et sa sauce basilic
Rouleau de printemps au bœuf épicé
Tatin de tomate au thym frais
Salade de melon et jambon italien parfumé à la menthe fraîche
Salade de tomates deux couleurs, pesto et sa mozzarella di buffala

Nos salades (1 au choix)
Salade Cobb : mélange de jeunes pousses, bacon, blanc de poulet, œuf dur, petite tomate, avocat et fourme d’Ambert
Salade du jardin : pommes de terre émincées, carottes fanes, fèves, betterave, haricots plats, œuf poché, jambon cru
Salade de mâche et roquette, champignons de Paris marinés au citron et ciboulette, copeaux de pecorino, coppa, croûtons à l’huile d’olive
Tartine au fromage de chèvre frais, miel de lavande et magret de canard fumé, sur salade de mesclun
Taboulé de crevette à la coriandre et gingembre et petits légumes croquants

Nos plats chauds
Notre plat du jour

Notre assiette de fromages affinés 5,00€ TTC

Desserts (1 au choix)
Yaourt aux framboises et pistaches
Tarte aux fruits frais
Cheese cake au citron et biscuit spéculoos et confiture de fraise
Moelleux au chocolat et cœur de passion
Salade de fruits frais

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Le brunch
20.00€ TTC par personne

Boisson chaude : thé, café ou chocolat
Jus d’orange pressé ou jus de fruits bio
Douceur du jour
Yaourt aux framboises et pistaches
Tarte aux fruits frais
Cheese cake au citron et biscuit spéculoos et confiture de fraise
Moelleux au chocolat et cœur de passion
Salade de fruits frais
Viennoiserie : pain au chocolat ou croissant

Notre assiette
Dégustation de charcuterie italienne et fromages affinés, mesclun de salade et sa vinaigrette au miel
Ou
Mélange de jeunes pousses, bacon, blanc de poulet, œuf dur, petite tomate, avocat et fourme d’Ambert
Ou
Salade de mâche et roquette, champignons de Paris marinés au citron et ciboulette, copeaux de Pecorino, coppa, croûtons à l’huile d’olive
et
Œuf à la coque ou œuf brouillé
Dégustation de pain, beurre et confiture

 

 

Découvrez la carte de l'Auberge !

 

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